نصائح لصحتك

الباميا
اكدت دراسة علمية حديثة أن البامية تحتوي على كميات كبيرة من الألياف التي تمتص الماء وتعمل على التخلص من

الامساك ، حيث تعتبر الألياف الموجودة فيها أجود أنواع الألياف وأفضلها عملاً، وذلك لأنها مفيدة لبطانة الأمعاء وتعمل

على تغذية البكتريا المفيدة الموجودة فيها كما أن الألياف الموجودة في البامية تعمل على الحفاظ على مستوى

السكر في الدم ضمن الحدود الطبيعية بتحكمها بكمية السكر الممتصة من الأمعاء، و المادة الصمغية الموجودة في

هذا النبات ترتبط بالكوليسترول الموجود في الدم وباحماض الصفراء الحاملة للسموم ليتم التخلص منها.


الموز مع الحليب يحمي المعدة


أفادت الأبحاث العلمية الحديثة بأن شرب الحليب والزبادي يساهم في حماية أنسجة المعدة من ارتفاع الحموضة، كما

أن للتركيز القلوي للحليب دوراً مهماً في حماية المعدة ولذلك فإنه ينصح بشرب الحليب لحماية المعدة والحد من

حدوث القرحة وخاصةً للمدخنين.

وأوضحت الأبحاثأن الأشخاص الذين يحتاجون إلى شرب الحليب والزبادي ولزيادة الفائدة من تأثير الحليب على سلامة

المعدة ينصح بالامتناع عن التدخين في العام الأول، وإذا لم يستطع الشخص ذلك فإنه يمكن أن يستهلك ويتناول

الحليب ويفضل كذلك لزيادة الفائدة بتناول الموز معه أو عمل خلطة "ملك شيك" مع الحليب والموز وشربه وخاصةً

للمدخنين للحد من قرحة المعدة.


الكزبرة تخفض ضغط الدم المرتفع

أكدت دراسة حديثة أن الكزبرة الخضراء لها فوائد عديدة للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.

وأشارت الدراسة إلى أن تناول حزمة واحدة من الكزبرة خلال وجبات اليوم الثلاث يعمل على خفض الدم المرتفع.


وأوضح الباحثون أنه فى حال عدم توافر الكزبرة الخضراء، يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة الجافة مع كل

وجبة غذائية، حيث تعطي نفس التأثير وتعيد ضغط الدم إلى حالته الطبيعية.



القرنبيط مفيد للنظر وللبشرة


أثبتت دراسة حديثة أن القرنبيط يحتوي على فيتامين "أ" المفيد للنظر وللبشرة، كما أنه يحتوى على فيتامين "ج" الضروري لتوفير الطاقة للإنسان وتهدئة الأعصاب.

وأشارت الدراسة إلى أن القرنبيط يحتوي على فوائد كثيرة أهمها تأمين كمية كبيرة من الألياف الضرورية لصحة

الإنسان، إضافة إلى احتوائه على مواد بيولوجية حية تحمي الإنسان من أمراض عديدة.


وينصح الأطباء النساء الحوامل بتناول والقرنبيط بشكل منتظم فى فترة الحمل كونه يؤمن الطاقة اللازمة للأم والألياف

الضرورية للجنين