| | عمل الزلابيه |  |
|
+6ALQOSHNAYA سندريلا انور يوسف jwan maroky SpY girl thamer ساندي الحجي 10 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
ساندي الحجي
عدد المساهمات : 29
تاريخ التسجيل : 05/09/2009
 | موضوع: عمل الزلابيه  الثلاثاء أكتوبر 27, 2009 11:54 am | |
| هذه هي طريقة عمل الزلابيه العراقيه.....
المقادير:
2 كوب طحين
2 كوب ماء
1 ملعقة طعام خميرة+ 1 ملعقة طعام سكر+ 1/2 كوب ماء دافيء
رشة ملح للطحين
زيت غزير للقلي
شيرة
الطريقة:
1- تعد الخميرة بخلطها مع السكر والماء الدافيء
2- تخلط مع الطحين جيداً ويضاف الماء وتخلط جيداً حتى لا تتكتل
3- تترك لمدة 2 ساعة في مكان دافيء
4- توضع الزيت على النار ويجب أن يكون حامياً
5- تخلط المزيج وبواسطة قمع التزيين والتي على شكل إبرة توضع المزيج في كيس وتصنع في الزيت أشكال دائرية مربوطة
6- تقلى في الزيت ويخرج منه وتوضع في الشيرة لمدة عدة دقائق الى أن تتشرب بالشيرة وثم توضع في مصفاة
ملاحظات:
1- اذا كان الزيت ليس غزيراً ولاحامياً لاتتكون أشكال الزلابية بالشكل المضبوط وإنما تخرج بشكل مستوي
2- اذا كان المزيج سائل جداً أي تركت مدة طويلة لاتتكون الاشكال يمكن اضافة ملعقتين من النشاَ وتترك لمدة عشر دقائق
3- عدم استعمال الشوكة التي تستخرج منها الزلابية من الزيت أو التي تقلب بها في اخراج الزلابية من الشيرة لكي لاتحترق في الزيت | |
|
 | |
thamer
مشرف منتدى غرائب وعجائب العالم
عدد المساهمات : 937
تاريخ التسجيل : 02/05/2009
العمر : 58
| | موضوع: رد: عمل الزلابيه الثلاثاء أكتوبر 27, 2009 8:50 pm | |
| تسلمين ساندي على الزلابية
عاشت الايادي | |
|
| | |
SpY girl
عدد المساهمات : 182
تاريخ التسجيل : 03/08/2009
العمر : 34
| | موضوع: رد: عمل الزلابيه الثلاثاء أكتوبر 27, 2009 9:16 pm | |
| تسلمييين
اكيد راح تطلع طيبببة | |
|
| | |
jwan maroky
عدد المساهمات : 26
تاريخ التسجيل : 14/04/2009
| | موضوع: رد: عمل الزلابيه الأربعاء أكتوبر 28, 2009 4:02 am | |
| طبعاً أم سافيو صدك أخصائية حلويات ............., معجبة جداً بالكيك ألذي حضرتيه لعيد ميلاد ماريو...علوا لو تعلمين بطريق ألتحضير .....مع ألصورة للتوضيح للقراء .....مع ألشكر الجزيل | |
|
| | |
سندريلا انور يوسف
عدد المساهمات : 24
تاريخ التسجيل : 19/07/2009
العمر : 47
الموقع : france
| | موضوع: رد: عمل الزلابيه الأربعاء أكتوبر 28, 2009 10:39 am | |
| اي ساندي سويلنا نفس الكيك الي سويتي بعيد ميلاد ماريو ..
قبلاتي لكم | |
|
| | |
ALQOSHNAYA
الدعم الفني والصيانة
عدد المساهمات : 93
تاريخ التسجيل : 11/04/2009
العمر : 35
| | موضوع: رد: عمل الزلابيه الأربعاء أكتوبر 28, 2009 5:51 pm | |
| | |
|
| | |
قطوثا
عدد المساهمات : 26
تاريخ التسجيل : 06/10/2009
| | موضوع: رد: عمل الزلابيه الإثنين نوفمبر 09, 2009 2:40 pm | |
| حلو جربتها طلعت تخبل عاشت ايدي  وايدج ساندي وشكرا للمعلومات | |
|
| | |
†deved83love†
مشرف ركن المطبخ
عدد المساهمات : 306
تاريخ التسجيل : 29/08/2009
| | موضوع: رد: عمل الزلابيه السبت نوفمبر 14, 2009 7:40 pm | |
| عاشت ايدج موضوع حلوو اطيب شي هيه الزلابية | |
|
| | |
onela_iraq
عدد المساهمات : 52
تاريخ التسجيل : 15/11/2009
| | موضوع: رد: عمل الزلابيه الأحد نوفمبر 15, 2009 10:36 am | |
| عاشت ايدج على الوصفة بس الي يسوي ريجيم ميصير يقرا الوصفة اساسا | |
|
| | |
rana_82
عدد المساهمات : 6
تاريخ التسجيل : 04/08/2009
| |
| | |
| | عمل الزلابيه | |
|
