onela_iraq
عدد المساهمات : 52
تاريخ التسجيل : 15/11/2009
 | موضوع: البيتزا  الأحد نوفمبر 15, 2009 11:22 am | |
| المقادير :ـ
6 كأس طحين
1 كأس زيت
2 كأس ماء
2 ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة ملح
2 بيضة
مقادير الخلطة :ــ
6 حبات طماطم
2 حبتين بصل
علبة فطر مقطع
ملح ، بهارات ، ملح الليمون ...
زيتون شرائح
فلفل اخضر تقطعه إلى قطع صغيرة
جبنه مازوريلا ....
طريقة عجن العجين :ــ
يوضع الطحين في وعاء و توزع الخميرة و السكر و الملح و الحليب على الطحين و نضع حفرة في وسط الطحين ونضع في الحفرة الزيت و البيض و الماء و ثم نعجنها وبعدما تكتمل عملية العجن ، نتركها حوالي ساعة أو ساعتين حتى يتضاعف حجمها ...
طريقة تحضير خلطة البيتزا :ــ
نضع قليل من الزيت في القدر على النار ، نكون قد قطعنا الطماطم و البصل و الفطر و ثم نضعهم في وعاء الزيت و نضيف لها ملح و قليل من ملح الليمون و البهارات والفلفل .
نتركها حتى تغلي و تذبل ، ثم نطفئ من تحتها النار .....
طريقة الخبز :ــ
ندهن الصينية بقليل من السمن ثم تفرد العجينة وندهن وجهها بقليل من الكتشب و ثم نضع فوقها الخلطة التي أعددناها و الزيتون المبشور و الفلفل الأخضر المقطع و نضعها في الفرن حتى تنضج ثم نخرجها و نغطيها بالجبنة.... ثم نرجعها إلى الفرن حتى تسيح الجبنه و يصبح لونها ذهبي.... ثم نخرجها و تقدم ساخنة و صحتين و هنا .. | |
|
†deved83love†
مشرف ركن المطبخ
عدد المساهمات : 306
تاريخ التسجيل : 29/08/2009
| | موضوع: رد: البيتزا الأحد نوفمبر 15, 2009 7:19 pm | |
| عاشت ايدج اطيب شي بيتزا نايس موضوع تحياتي | |
|
onela_iraq
عدد المساهمات : 52
تاريخ التسجيل : 15/11/2009
| | موضوع: رد: البيتزا الإثنين نوفمبر 16, 2009 4:39 am | |
| شكرا على ردك الحلو بس لاتاكل هواية لان البيتزا تسمن ههههههههههه | |
|
nasiryako
Admin
عدد المساهمات : 874
تاريخ التسجيل : 01/05/2009
| | موضوع: رد: البيتزا الإثنين نوفمبر 16, 2009 9:57 am | |
| اشت ايدج خالو اونيلا ..شهيتينا البيتزا......كلش طيبه. | |
|
thamer
مشرف منتدى غرائب وعجائب العالم
عدد المساهمات : 937
تاريخ التسجيل : 02/05/2009
العمر : 58
| | موضوع: رد: البيتزا الإثنين نوفمبر 16, 2009 8:53 pm | |
| | |
|
duhokea
منتدى الاناقة والجمال
عدد المساهمات : 458
تاريخ التسجيل : 16/04/2009
| | موضوع: رد: البيتزا الثلاثاء نوفمبر 17, 2009 1:27 pm | |
| همممممممممممممممممممم بيتزا اوني لبي
اليوم راح اروح اجرب اسويها واذا احتركت يعني متعرفين تطبخين
وبعدين اكولج رائي طيبة لو لا
| |
|
Arsanos berwaya
عدد المساهمات : 665
تاريخ التسجيل : 24/06/2009
| |
عاشـــت الأيادي