سكالوب اللحم مع البقسماط المتبل

المقادير:

4 فيليه غجل رقيق
2 بيض
¼ كوب دقيق
¼ كوب بقسماط متبل
ملعقة شاي زيت زيتون
ملعقة شاي زبدة

طريقة التحضير:

·رشي اللحم بالملح والفلفل. ثم دحرجيه في الدقيق.

·اغمسيه في البيض وغطيه بالبقسماط.

·غطيه بورق الشمع وضعيه في الثلاجة مدة ساعة.

·حمري القطع في مقدار الزيت والزبدة.

» عمل برياني اللحم بالصور والشرح