روستو الدجاج بالبرتقال.. سهل التحضير

المقادير:

- دجاجة.
- بصلة مفرومة.
- كوب عصير برتقال.
- ملعقة صغيرة من برش البرتقال.
- ورقتا غار.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
- ملعقتا زيت نباتي صغيرتان.
- ملعقتا زبدة صغيرتان.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- فص ثوم عدد 2.
- ملح وفلفل بحسب الرغبة.
- برتقالة مقطعة.

التحضير:

- قطّعي الدجاجة الى نصفين طولياً، ضعي الزيت في قدر على النار وقلّيهما من جميع الجهات ثم ضعيهما جانباً.
- قلي البصلة المفرومة مع الثوم في القدر نفسها حتى تذبل.
- أضيفي برش البرتقال وعصيره مع صلصة الطماطم وورقتي الغار والزعتر الجاف، واتركي المقدار يغلي على النار لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الدجاج وغطيه حتى ينضج. ثم قدّميه مع تزيينه بقطع البرتقال.

عاشت الايادي شيف ديفيد

شكرا على رد دهوكية نورتي قسم

» كبدة الدجاج مع دبس الرمان
» طريقة غريبة لشوي الدجاج
» أفخاذ الدجاج بالطماطم والفطر
» الدجاج المشوي مع الخضروات بالصـــــــــور
» سلطة مكعبات الدجاج مع البشاميل